阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
　　
　　可完全被人体吸收代谢，不会对人体造成任何危害，安全可靠，口味纯正，清凉爽口酷似蔗糖，但甜度约为蔗糖的200倍，热量仅为蔗糖的1/200，常食不产生龉齿，不影响血糖，不引起肥胖、高血压、冠心病。阿斯巴甜用做甜味添加剂是安全的